『人間ざっくり歴』
近所【おやこカフェモモ】からべジタブルカレーパンのルーを仕入れ
子供食堂などにも売り上げの一部を寄付
同じママ起業者を応援し地域を盛り上げる循環型店舗
味噌 麹などの伝統和素材を用い
従来のパンや洋菓子とは製造方法・配合・方向性・考え方までも違い
国産素材はヘルシーで底力ある風味を持つ 素晴らしき戦力となり
決して安くなくても少しでも自給率上げるお手伝い
北海道産全粒小麦や国産大麦の食物繊維
鹿児島奄美諸島の含蜜糖
堺南区ゆにわの里の自然栽培玄米を自家製の甘麹にして砂糖の代用
長崎のにがり海塩 和歌山の米油
気仙沼のマコモなど
こだわりの素材で心身両面にアプローチ
バター・牛乳使わず代わりにヨーグルト・米油・有機ココナツオイルなど
身体に必要なミネラルや食物繊維（水溶・不溶性）をに意識的に使いつつ
一番大切な《味わい》重視
腸内環境整え 免疫力アップ 肌美人 糖質吸収穏やか
思考力もあがる効果を狙い食べて健幸に美しくなる罪悪感のないパンやスイーツたち
【枠にとらわれない独自製法でパンやお菓子を製造】
は多岐に渡る経歴にも秘密あり
店主 はまだ まゆこ 人間ざっくり歴
1972年5月18日木曜生まれ 数秘33 地球生誕
中学三年生でアクセサリー作家・ジュエリーデザイナーや彫金家を志したが
当時の理不尽な公立システム？で諦めざるを得なく
⇒ お蔭さまで今の私
高校三年『これからは 女性も手に職を持つのが当たり前な世界になる！』
と確信し絵本作家を志し芸大進学予定
だったのに
お試し製菓体験入学で『これだ！』と即決
《大阪あべの辻製菓専門学校》へ
在校中に訪れたフランス・ドイツ・オーストリアなど
お菓子の聖地でさらに洋菓子の道で生きることを確信
【ル・ポンドシェル】
ミシュラン1ツ星13年連続獲得の大阪老舗フレンチレストラン
来日したてのフランス人シェフの下で従事
斬新な野菜を使用したヘルシーデザートとパンの製造を経験
洋菓子に対する固定観念が大きく変まるきっかけ
【オーベルジュ】
富士山を望む八ヶ岳麓欧風料理旅館
自家栽培や山での作物を使い
同じレシピで作ってもこんなに味わいとパワーが違うのか！と
無農薬や有機栽培 日本の大地で育つ自然産物の力強さを知りつつ
スキーやボードを楽しむ
【京とうふ藤野】
厳選国産大豆100％し産業廃棄物のオカラも循環させて使用する
京都のとうふ店
当時先進的なとうふケーキ店の立ち上げ店長を任され
健康的なお菓子に対する消費者の注目度に手応えを実感
安心安全でヘルシーな洋菓子に需要があることも確信
有難い事に目上の方のお引き立て
引き抜きなどでいろいろなお店とのご縁を頂戴し
オープニングスタッフとして呼ばれ諸所経験
履歴書欄に書ききれない多岐にわたるご縁と経験
30歳前後
今後は技術だけで独立して生き延びるのは簡単ではないだろうと
弱みの『数字』などの経営・運営面を学ぶべく敢えて製菓業界を離れ
《開業マネジメント科》で半年びっちり楽しく学生
(でも簿記2級ですら取れず(笑)会計ソフトに頼ること決意)
在学中に応募 米ぬかを使った健康的なスイーツを開発し
《学生ベンチャー大賞受賞》
のご縁から
大阪府中小企業支援センター 新規・成長性高い創業ビジネス評価
《テイクオフ大阪２１認定事業者》となり
不景気と言われ反対もある最中 逆にチャンスだと
様々なご縁と支援を頂戴し18年前の30歳少しで開業決意！
「開店まで」
マクロビオティックやオーガニック・アレルギー対応・国産素材の
豆乳とお米のナチュラルスイーツと天然酵母パン店オープン
2005年1月
堺・なかもず駅《天然工房なちゅらぶ》創業
2006年11月
《株式会社しぜんそざい》設立
2008年9月にリーマンショックありつつも
当時では先進的な関西先駆け 有難いことに
ＴＶ・雑誌等マスメディアにも取り上げられ
催事 各大手百貨店取引 ネット通販でランキング１位など
お蔭さまで順調に従業員も10人程に増え 多方面に展開
大丸さんから店子の声がかかるさなか…
懐妊時の体調不良でドクターストップ
急遽苦渋 涙の《休業》
緊急帝王切開出産で奇跡的に母子共に命を助けていただき
すぐに病変発見 入院 手術
回復後 育児中懲りずに2歳の子連れでお店
新金岡に親子カフェ《おかずカフェまめ》オープン
またしても身体酷使で体調不良となり急遽《閉店》
→どれだけ身体の悲鳴を無視してたか…
立ち上げた飲食の会社も夫に明け渡し
身軽な2歳男児のシングルマザーになるも
精神的にも参り
病で床に臥せ
長時間立てず
『一生笑えない人生を送るのだ』と落胆
そんな暗闇をさ迷っていたら
白鷺イタリアン【くえろ・くえら】
オーナーたちに救い上げてもらい
具合悪い私の社会復帰をサポートくださり
元気に復活するにつれ
阿倍野【ホテルトラスティ大阪】
陵南フレンチベーカリー【フレール】
他 異業種
公立百舌鳥幼稚園事務員など
懲りずに無理して身体を壊しつつ⇒どれだけメッセージが来てるのに同じこと繰り返すのか…全く自分を大切に扱わない 懲りない人(笑)
お勤め先を変えつつも
精力的に資格取得に精を出す
●日本ベビーダンス協会【ベビーダンスインストラクター】【抱っこポスチャリング講師】
赤ちゃんを抱っこしながらリズムに合わせて踊るエクササイズで抱っこ紐やスリングを使い正しい位置で装着し密着体制で抱っこしながら踊り ダンスを通して産後のストレスや運動不足解消・ベビースキンシップになる愛のコミュニケーション方法
●マツダミヒロの魔法の質問【キッズインストラクター】
ウンセリングやコーチングをベースにやる気や魅力・能力を引き出すコミュニケーション法で相手をコントロールせず常に「どうしたい？何のため？」を問うことの大切さ→これ潜在意識の活用
●酵素フード協会【ウーマン・ブレイン・ファスティングマイスター】
食欲を決定する女性脳（指令系統）に特化したアプローチで体内酵素活性化栄養素を補給しながらのファスティング（断食）実践法
（参考：https://kousofood.jp/fasting_course/）
●一般社団法人日本ほめる達人協会【「ほめ達！」検定3級】→3級誰でも取れる(笑)
お世辞やおべんちゃらではなく心底相手の良さを見いだしあらゆるものから価値を発見する方法 自分のほめポイントを5分以内に書き出すテストで50人程の会場で断トツ一番でＴシャツgetしたら満足しちゃった(笑)
ようやく
令和元年10月 堺 百舌鳥八幡移転《天然工房 なちゅらぶ》再開
自然派ケーキから健幸パンメインにリニューアル→今でもプレオープン中(笑)
●【レイキマスター】
独創的なパティシエとしての30年以上の経験あれど
パンのキャリアがない私が手っ取り早くパンと話がしたい！と思い取得→どんな思考回路(笑) 宇宙からの力を自らの回路を開いて他へ渡すエネルギー循環法 これをきっかけに見えない世界の力を意識(意志＋氣)
「オープンのこと」
再スタートでの新たな出会い
●【自家製若返り酵母】
冷蔵発酵なのに1日で〇〇化する程の驚異の発酵パワー飲んでも美味しい酵母ドリンクは 招待制カウンターや2階マコモ風呂
ご利用でも大好評 酵素玄米，原子状炭素や麻炭、バクチャー等エキス、マコモ菌、スサナル、パラダイスなどその時々ブレンドのリンゴ果汁ベースの豪華微生物酵母
●【杉スリット】
阿蘇麓の温泉地小国限定の杉板を特許加工
枕元に置くだけで睡眠の質改善喘息・不眠・頭痛に悩む方々から驚く報告届く「エネルギー商品」ぜひ店頭で手にとって匂って眺め触ってね
●【素粒水】
4年間腐らず備蓄水にもなり 電源不要一日52えんの維持費で汚水でさえも地球のお水を綺麗に発酵促進の生きた水の浄水器とシャワーヘッド販売店
●【マコモ】
1000度以上にも耐え確実に生きて腸まで届く微生物で納豆菌より強い枯草菌の仲間で不要なものを排出する力がある《愛と平和の耐性菌マコモ》は日本古来より水草として水を綺麗にするイネ科の植物
出雲大社のしめ縄など神事に使われる神宿る草とも呼ばれる《真菰》を特別技術で発酵マコモ菌という とても素敵なご縁に出会い
お陰さまで唯一無二の
《祈りと浄化》マコモパン
が産まれたことに感謝
2階では微生物のマコモ風呂体験も
《健康》に偏り過ぎず⇒あれはダメ！のジャッジ避け
それ以上に大切な《美味しい》と感じる【こころ】の《健幸》を失わないよう
厳しさをゆるめるバランス→これ大事
頑張らず 我慢せず できるだけ本来の自分を大切に
こじんまりとゆるっと運営
何があろうと
《心身ともに健康》→《健幸》
あっての人生なのだと
いつまでも駆け出しゆるゆるパン屋ではありますが
今までの山あり谷あり人生経験を感謝に変え
皆さまに恩返しとして
マコモパンセラピストが
うらないパン屋のカードセッションハジメマシタ
https://note.com/natu2019/n/neeb86f50ff52
身体に必要なミネラルや食物繊維（水溶性・非水溶性のどちらも）をパンやスイーツの材料に意識的に使いつつ一番大切な《味わい》重視
腸内環境を整え 免疫力をアップさせ 肌を健やかに保ち 糖質吸収穏やか 思考力もあがるという効果を狙い
食べて健康に美しくなる 罪悪感のない 素粒水マコモパンやスイーツたち
我が子のように育てた なちゅらぶ独自の商品
幅広い年齢層の方々にご支持をいただいており
駆け出しのパン職人ではありますが 独創的なパティシエとしての長い経験と
見えないエネルギーを意識(意志＋氣)
《愛・健康・豊かさ》の『氣』を込め 心からも美しく健康になる
商品をこの世に送り出し
基本の食事パンの他 さまざまな具のパンたちが
幸せと開運波動と共に宝箱に詰まって
瞬間冷凍発送でお届け
一人暮らしでも困らないサイズにカット
前日に解凍したら翌朝 焼かなくても美味しく食べられる
特別配合
パンの通販ハジメテマス
スイーツ込みで約１０個くらいがお目安
送料税込み４２００えん
https://lin.ee/8pekzZu